Zapraszamy do subskrypcji
naszego newslettera.
NASIONA
Warzyw Arbuz Bób Burak Cebula Cukinia Dynia Fasola Groch Kalarepa Kapusta Koper Marchew Ogórek Papryka Pietruszka Pomidor Por Rzodkiew i rzodkiewka Sałata Seler Szpinak Nasiona na kiełki Inne nasiona Kwiatów Traw Ziół Inne
BURAK LIŚCIOWY
odmiana LUKULLUS
Burak liściowy zwany boćwiną, nie tworzy korzenia spichrzowego. Jego częścią jadalną są bardzo duże, mięsiste, pomarszczone liście barwy zielonej, które można spożywać jak szpinak oraz grube, szerokie ogonki liściowe koloru białego lub czerwonego, które podaje się z wody jako kalafior. Najsmaczniejsze są najmłodsze liście. Z całego pędu (liście z ogonkiem) można przyrządzić wiosenną zupę tzw. botwinkę, równie smaczną jak z buraków ćwikłowych.
Liście bardzo duże, pokarbowane, żółtozielone. Ogonki liściowe zielonkawobiałe, grube. Nerwy liściowe płaskie, szerokie, jasne. Najsmaczniejsze są młode liście zawierajace dużo lekkostrawnego białka, żelaza, wapnia oraz witamin.
Opis:
- Norma wysiewu: 15-20 kg/1ha
- Termin wysadzania: 1 dekada III (rozsada);3 dekada IV(wysiew)
- Termin sadzenia: 2 dekada IV
- Rozstawa: 30x20 cm
- Wegetacja: 53-70 dni
- Termin zbioru: 3 dekada VI
- Gramatura: 8 g
Przeznaczenie
do bezpośredniego spożycia
do gotowania
wykorzystywana do zup
do gotowania
wykorzystywana do zup
Rodzaj odmiany
wczesna
Sposób uprawy
z siewu
Stanowisko
półcieniste
słoneczne
słoneczne
Termin zbioru
czerwiec
Wymagania
wrażliwa na przymrozki