RUCOLA

ERUCA SATIVA

Pochodzi z rejonu śródziemnomorskiego. Młode liście rukoli zbiera się przed kwitnieniem z używa się jak sałaty. Liście mają pikantny, gorzki smak. Jest częstym składnikiem sałatek, dodaje się do kanapek, twarogów i zimnego mięsa. Ma wybitne właściwości dietetyczne. Nasiona zawierają dość duże ilości tłuszczu. Olej w Indiach służy do konserwowania warzyw. Rucola jest zaliczana do roślin leczniczych wzmacniających trawienie.

Wymagania: jest rośliną ciepłolubną, potrzebuje stanowiska słonecznego i niezbyt wilgotnego, piaszczysto-gliniaste wzbogacone kompostem. Uprawia się z siewu do gruntu. Liście obrywa się przed kwitnieniem.

Opis:

• Liczba nasion: 640-650 szt. w gramie
• Norma wysiewu: 2-2,5 kg/1ha
• Termin wysiewu: 1-2 dekada V
• Rozstawa: 5x15 cm
• Wegetacja: 60-70 dni
• Termin zbioru: 1-2 dekada VII
• Gramatura: 0.5 g